Koel, schenk en herhaal met de BSE Special Dry White Wine van José Maria da Fonseca
Als de zon hoog staat en er een licht briesje waait, is er maar één ding dat in je glas hoort: een heldere, verfrissende witte wijn die met elke slok vreugde brengt. Portugal beheerst deze kunst al lang, en een van zijn tijdloze schatten is een witte wijn die net zo vrolijk en pretentieloos is als de zomer zelf. Fris, fruitig en moeiteloos drinkbaar, het is het soort fles dat thuishoort op elk tuinfeest, stranddag of spontane barbecue. BSE Speciale droge witte wijn José Maria da Fonseca is uitgegroeid tot een waar zomericoon in Portugal – en terecht. Deze wijn, voor het eerst gemaakt in 1947, heeft zijn charme door de generaties heen behouden. "BSE" staat voor Branco Seco Especial, oftewel Speciale Droge Witte Wijn, en hij doet zijn naam eer aan met een kurkdroog profiel, in balans gebracht door tonen van rijpe appel, citrus, perzik en een vleugje passievrucht. Gemaakt van Antão Vaz- en Arinto-druiven, is hij zowel dorstlessend als subtiel complex. Dit is geen wijn die cerem...